'Varandas do Cávado' vence concurso Sabores do Mar 2025
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- Categoria: Notícias Regionais
- Publicado em sexta-feira, 30 maio 2025 09:11
- Escrito por: Redação
Já foram entregues os prémios da 26ª edição de Março com Sabores do Mar, em Esposende. A cerimónia marcou o encerramento de mais um mês dedicado à gastronomia local, onde o pescado da costa atlântica e os produtos endógenos da região estiveram em destaque. Participaram dezenas de restaurantes e pastelarias, mas também a Escola Profissional de Esposende, com envolvimento ativo de alunos, professores e diretores. O restaurante “Varandas do Cávado”, com o prato “Caldeirada do Mar em cama de batata com crocante de cebola” venceu o 21.º concurso gastronómico “Sabores do Mar”, conquistando também a menção honrosa Qualidade do Serviço. O júri do concurso, António Catarino, destacou a qualidade e a evolução das propostas apresentadas e falou da importância do evento, que considera já uma marca consolidada. Também o Turismo do Porto e Norte de Portugal esteve representado. Cristina Mendes realçou o papel do evento na valorização da gastronomia atlântica e na criação de memórias junto de quem visita a região. O edil Guilherme Emílio enalteceu o trabalho de todos os participantes e sublinhou o evento como um momento alto do calendário cultural e gastronómico do concelho. O autarca aproveitou ainda para felicitar todos os premiados, sublinhando que este reconhecimento é um incentivo para continuar a elevar a gastronomia de Esposende e para apostar em projetos sustentáveis, ligados ao mar, à cultura e ao turismo consciente. A 27ª edição de Março com Sabores do Mar já está prometida para 2026.
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